Les Salades
· La Caesar "classique" 14
Salade romaine, œuf parfait, copeaux de parmesan, tomates cerises, sauce Caesar aux anchois & croûtons· La Caesar Poulet17
Salade romaine, filet de poulet pané, œuf parfait, copeaux de parmesan, tomates cerises, sauce Caesar aux anchois & croûtons· La Bâle •16
Salade verte, boulgour à la libanaise, halloumi grillé, grenades, graines de courges et amandes· L'Alsacienne17
Salade verte, cervelas, emmental, cornichons, œuf, oignons rouges, vinaigrette Melfor· La Duck17
Salade verte, magret de canard fumé, abricots confits, noix de cajou, croûtons, courgettes marinées, vinaigrette aux agrumes· La Tuna16
Salade verte, concombre, émietté de thon, olives, tomates, poivrons farcis à la ricotta, vinaigrette aux agrumes• = Plats Végétariens
Les Plats
· Brochette de volaille marinée aux épices cajun, sauce curry mango18
servie avec une salade verte et un accompagnement au choix· Cordon bleu de volaille, jambon de la Forêt Noire et Munster, jus de volaille légèrement crémé et citronné20
Servi avec une salade verte et un accompagnement au choix· Entrecôte de bœuf 250g, beurre maître d'hôtel27
Servie avec une salade verte et un accompagnement au choix· Pièce du boucher, sauce chimichurri22
Servie avec une salade verte et un accompagnement au choix· Fish & Chips18.5
sauce tartare au wakamé· Tartare de bœuf à l'italienne coupé au couteau 90g /180g11.5 /20
Servi avec une salade verte et un accompagnement au choix· Bibeleskaes • 15
Pommes de terre sautées en persillade, fromage blanc de la ferme St Ulrich à Durningen assaisonné et son munster, échalotes et fines herbes. Supplément jambon 2€· Spaetzle16.5
Pesto de courgettes aux amandes, courgettes marinées, parmesan et croûtons· Accompagnement supplémentaire 4
Frites , pommes de terre grenailles rôties, légumes du moment ou spaetzle• = Plats Végétariens
Les Burgers
· Le Royal Bâle19,5
Pain boulanger, steak haché, emmental, sauce royale Bâle, salade, tomates, oignons, pickles - servi avec une salade verte et un accompagnement au choix· Le Texan19,5
Pain boulanger, steak haché, sauce barbecue, cheddar, bacon, salade, tomates, oignons, pickles - servi avec une salade verte et un accompagnement au choix· Le Fish Bâle19,5
Pain boulanger, poisson pané, sauce tartare, salade, tomates, oignons - servi avec une salade verte et un accompagnement au choix· Le Végé • · 18,5
Pain boulanger, champignons portobellos, sauce barbecue, salade, tomates, oignons rouges - servi avec une salade verte et un accompagnement au choix· Accompagnement supplémentaire4
Frites , pommes de terre grenailles rôties, légumes du moment ou spaetzle• = Plats Végétariens