Les Entrées

· Velouté de légumes du moment •9

· Petit tartare de bavette de bœuf façon bouchère - 90g11.5

Coupé au couteau

· Pâté en croute & crudités9

• = Plats Végétariens

Les Salades

· La Caesar "classique" 14

Salade romaine, œuf parfait, copeaux de parmesan, tomates cerises, sauce Caesar aux anchois & croûtons

· La Caesar Poulet17

Salade romaine, filet de poulet pané, œuf parfait, copeaux de parmesan, tomates cerises, sauce Caesar aux anchois & croûtons

· La Nordique17

Saumon fumé, salade, oignons, tomates, œuf dur, câpres, citron & vinaigrette aux agrumes

· La Chèvre chaud16

Toasts de chèvre miel, salade, tomates, œuf dur, oignons, cernaux de noix & vinaigrette moutarde - miel

· Galettes de pommes de terre à l’Alsacienne & Jambon17

Jambon, fromage blanc de la ferme Saint Ulrich, ciboulette & salade verte

· Galettes de pommes de terre à l’Alsacienne & Saumon fumé17.5

Saumon fumé, fromage blanc de la ferme Saint Ulrich, ciboulette & salade verte
• = Plats Végétariens

Les Plats

· Bouchée à la reine & spaetzle22

Vol au vent pure beurre, veau, volaille & champignons de Paris

· Tartiflette Savoyarde18

Pommes de terre, lardons paysans, oignons, reblochon & salade verte

· Poêlée de Spaetzle, sauce au choix16.5

- Tomate basilic & parmesan • - Crème champignons • - Crème et lard paysan

· Pièce du boucher, beurre maître d’hôtel 22

Servie avec une salade verte et un accompagnement au choix

· Cordon bleu de volaille, jambon & emmental,22

Sauce crème aux champignons, servie avec une salade verte et un accompagnement au choix

· Fish & Chips18.5

sauce tartare

· Tartare de bœuf façon bouchère coupé au couteau - 180g20

Servi avec une salade verte et un accompagnement au choix

· Entrecôte de bœuf 250g, beurre maître d'hôtel27

Servie avec une salade verte et un accompagnement au choix

· Bibeleskaes • 15

Galettes de pommes de terre, fromage blanc de la ferme Saint Ulrich assaisonné aux échalotes et aux fines herbes, munster. Supplément jambon 2€

· Accompagnement supplémentaire 4

Frites , légumes du moment, spaetzle ou salade verte
• = Plats Végétariens

Les Burgers

· Le New-Yorkais19,5

Pain boulanger, steak haché, sauce baconnaise, poitrine fumée, cheddar, salade, oignons rouges & pickles et un accompagnement au choix

· Le Savoyard19,5

Pain boulanger, steak haché, sauce deluxe, raclette, salade, oignons rouges & pickles et un accompagnement au choix

· Le Nashville19,5

Pain boulanger, aiguillettes de poulet panées, sauce tartare, cheddar, salade & oignons rouges et un accompagnement au choix

· Le Végé • · 18,5

Pain boulanger, galette de légumes, sauce curry, salade & oignons rouges et un accompagnement au choix

· Accompagnement supplémentaire4

Frites , légumes du moment, spaetzle ou salade verte
• = Plats Végétariens

A l'ardoise, le midi (du lundi au vendredi)

· Plat du jour12,9

· Entrée + plat ou plat + dessert17,9

· Entrée + plat + dessert 20,5

· Entrée ou dessert du jour6

Les Petits Suisses - jusqu'à 12 ans

· Filet de poulet pané ou knacks, 11

+ Une boule de glace au choix

· Servi avec un accompagnement au choix :

Frites , spaetzle ou légumes du moment

· Accompagnement supplémentaire 4

Les Desserts

· White cookie mi-cuit minute8

Chocolat blanc, noix de pécan, caramel beurre salé, glace vanille

· Crème brulée 7

à la fève de tonka

· Moelleux au chocolat & crème anglaise8

· Chocolat liégeois, Café liégeois, Dame Bâle8

· Tarte maison7

· Café, Thé gourmand10

· La boule de glace ou sorbet artisanale2.5

· Supplément chantilly 0,5