Les Salades
· Chèvre •16
Cromesquis de chèvre frais, éclats de pistaches, tomates et poivrons confits· Greko •15
Feta de chez Aliomis et olives, poivrons confits, tomates, concombres et oignons rouges· Bâle •14
Boulghour, quinoa, radis, concombres, tomates, grenade, menthe fraîche, cacahuètes toréfiées· Poke Bâle aux gambas anisées18
Riz à sushi à la coco, avocats, fèves, concombres, cébettes, cacahuètes et sauce ponzu· La Caesar "classique"13
Salade romaine, œuf, copeaux de parmesan, tomates cerises, sauce Caesar aux anchois & croûtons· La Caesar Poulet16
Aiguillettes de poulet panées, œuf, copeaux de parmesan, tomates cerises, sauce Caesar aux anchois & croûtons· Tomate-mozza15
Collection de tomates d’antan, mozzarella di buffala et sauce pesto basilic· Melon & jambon cru15
Salade verte, melon français et jambon de Parme AOP affiné• = Plats Végétariens
Les Pâtes
· Spaetzle maison15
Du moment· Gnocchetti •14
à la crème de maïs, huile, d'herbes fraîche, poivrons confits et tomates confites, pop-corn• = Plats Végétariens
Les Plats
· Cordon Bleu de volaille 22
(Basse température) à la coppa, mozzarella et roquette, jus de veau aux câpres· Tartare de bœuf (petit / grand)14,5 / 19,5
Assaisonné par le Chef· Carpaccio de boeuf18,5
Pesto basilic, parmesan et roquette, frites· Pièce du boucher22
Beurre maître d'hôtel au pastis, frites et salade verte· Ceviche de thon coco,17,5
Lait de coco, concombres, tomates, citron vert· Fish & Chips17,5
sauce tartare aux algues· Bibeleskaes 15
Pommes de terre sautées en persillade, fromage blanc de la ferme St Ulrich à Durningen assaisonné et son munster, échalotes et fines herbes. Supplément jambon 2€· Accompagnement supplémentaire 3,5
Frites fraîches, pommes de terre rattes, légumes de saison ou spaetzle maison• = Plats Végétariens
Les Burgers
· Lucky Luciano ▪18,5
Steak de boeuf ,pain du boulanger, mozzarella, tomates, oignons rouges confits, salade et sauce pesto basilic· le Ch'tiger ▪18,5
Steak de boeuf, pain du boulanger, mimolette, confit d'oignons rouge, tomates, cornichons, mayonnaise fumée· Chicken Burger ▪18,5
Filet de poulet mariné et pané aux corn flakes, pain du boulanger, mimolette, oignons rouges confits, salade, tomates et sauce ranch· Burger Vegan • ▪16
Pain sans gluten, steak de falafel de pois chiches, ketchup de carottes· ▪ Servis avec salade et un accompagnement au choix :
frites fraîches, pommes de terre ratte, spaetzle, légumes de saison· Accompagnement supplémentaire3,5
• = Plats Végétariens
A l'ardoise, le midi
· Plat du jour11,5
· Entrée + plat ou plat + dessert16,9
· Entrée + plat + dessert 19,9
· Entrée ou dessert du jour6
du lundi au vendredi